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Ethiopia Chelbesa Natural Light Roast 100g
¥1,300 税込
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南部諸民族州のゲデオゾーン、ゲデブはスペシャルティコーヒーの産地として世界でも最も評価されているエリアの一つです。
その中でもチェルベサ村は最高標高2,200mという大きな大きな寒暖差を生み出す冷涼な気候と豊かな土壌から、素晴らしい品質のコーヒーを生み出しています。
レッドアップルやジャスミンのような華やかなフレーバーが良いバランスを演出しています。クリーミーで柔らかい質感のエチオピアナチュラルです。
*インポーターより抜粋
国:Ethiopia
地域:Gedeo Zone
農園:Chelbesa Smallholders
品種:Heirloom
精製処理:Natural
焙煎度:Light Roast
内容量:100g
Taste:plum,red apple,cacao,floral
酸味★★★★☆
甘み★★★★☆
香り★★★★☆
苦味★☆☆☆☆
赤りんごやプラムといった爽やかで明るい酸味と甘さ、香り華やかでほんのりジャスミンを感じさせます。質感は滑らかでカカオのような香ばしいさをともない、アフターテイストは軽やかで口に残らない。明るく爽やかな酸質が際立つエチオピアナチュラルです。複雑な果実味と華やかな香りが口いっぱいに広がります。
ミルクチョコレートやシュガードーナツとの相性が◎。
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